ငွက္သုိက္ (သုိ႔) ဇီဝစုိးငွက္၏ အန္ဖတ္

ငွက္သုိက္ (သုိ႔) ဇီဝစုိးငွက္၏ အန္ဖတ္

=========================

ငွက္သုိက္ဟူသည္္
ငွက္သုိက္သည္ ပ်ံလႊားငွက္ တစ္မ်ိဳးတြင္ ပါဝင္သည့္ ငွက္မ်ားက လုပ္ေသာ အသုိက္ ျဖစ္ပါသည္။
မုိးစာငွက္၊ ၿပီးလဲငွက္၊ ဇီဝစုိးးငွက္မ်ားမွ ငွက္သုိက္ကုိ ထုတ္ယူရရွိႏုိင္၏။ ျမန္မာ ႏုိင္ငံတြင္ ငွက္သုိက္ကုိ
ဇီဝစုိးငွက္မွသာ ရရွိပါသည္။ ဇီဝစုိးငွက္သည္ ေလထဲတြင္ ပ်ံသန္းရင္း ပုိးမႊားေကာင္မ်ားကုိ ဖမ္းစားတတ္ေသာ
ေၾကာင့္ ``ေလစားငွက္´´ ဟုလည္းေခၚသည္။ ဇီဝစုိး ငွက္မွ အမဲေရာင္ငွက္သုိက္ႏွင့္ အျဖဴေရာင္ ငွက္သုိက္
 (၂) မ်ိဳးရရွိပါသည္။ အမဲေရာင္ငွက္သုိက္ ကုိ Collocalia innominata ဆုိသည့္ ဇီဝစုိးငွက္မွ ရရွိၿပီး အျဖဴေရာင္
ငွက္သုိက္ကို Collocalia fuciphaga ဆုိသည့္ ငွက္မွ ရရွိသည္။


ငွက္သုိက္ထြက္ရွိရာေဒသ
---------------------------
ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ ငွက္သုိက္မ်ားကုိ ထားဝယ္ကမ္းေျခအနီးရွိ ကၽြန္းမ်ား၊ ၿမိတ္ကၽြန္းစု၊
ပုသိမ္ၿမိဳ႕ အေနာက္ေတာင္ဘက္ရွိ ကၽြန္းမ်ားတြင္ ေတြ႔ရ၏။ တနသၤာရီတုိင္းအတြင္းရွိ ငွက္သုိက္ ကၽြန္းေပါင္း
(၃၂)ကၽြန္းမွ အဖုိးတန္ငွက္သုိက္မ်ား ထြက္ရွိပါသည္။ ၿမိတ္ကၽြန္းစုရွိ ငွက္သုိက္မ်ားကုိ ပုေလာၿမိဳ႕နယ္ရွိ
မလိကၽြန္း၊ ကၽြန္းစုၿမိဳ႕နယ္ရွိ ေရေအးကၽြန္းစု၊ ဘုတ္ျပင္း ၿမိဳ႕နယ္ရွိ ပုလုတိကၽြန္းစု၊ ေကာ့ေသာင္းၿမိဳ႕နယ္ရွိ
ကဆုိင္းလွႏွင့္ ေကာ့ငန္းကၽြန္းစု မ်ားမွ ရရွိ၏။ ယင္းကၽြန္းစုမ်ား အနက္ မလိကၽြန္းမွ ငွက္သုိက္အမ်ားဆံုး
ရရွိသည္။

ဇီဝစုိးငွက္ ပံုသ႑န္
--------------------
ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ ငွက္သုိက္အမ်ားဆံုး ထုတ္လုပ္ေပးေသာ ဇီဝစုိးငွက္သည္ စာကေလး အရြယ္ခန္႔သာ ရွိၿပီး
မီလီမီတာ ၁၀၀ မွ ၄၀၀ အတြင္းရွိသည္။ ေက်ာဘက္ ငွက္ေမြးမွာ အမဲေရာင္ ရွိၿပီး ဝမ္းဘက္ ငွက္ေမြးမွာ
မီးခုိးေရာင္ ျဖစ္ေန၏။ ဦးေခါင္းမွာ ေသးလံုးေနၿပီး ကေတာ့ပံုရွိ မာေသာ ႏႈတ္သီးႏွင့္ က်ယ္ေသာ ပါးစပ္ေပါက္
ရွိသည္။ ေတာင္ပံသည္ ခၽြန္ၿပီး အျမီးတုိေသာေၾကာင့္ ပ်ံသန္းမႈကုိ လ်င္ျမန္ေစသည့္ အျပင္ ညအိပ္သည့္
အခ်ိန္မွ လြဲ၍ တစ္ေန႔လံုး ပ်ံႏုိင္သည္။ တုိၿပီးေကာက္ေနေသာ ေျခသည္းပါသည့္ ေျခေခ်ာင္း(၄)ေခ်ာင္းရွိ၏။
ေျခေခ်ာင္း(၄)ေခ်ာင္းအနက္ (၃)ေခ်ာင္းသည္ အေရွ႕ဘက္သုိ႔ ကား၍ ညႊန္းေနေသာေၾကာင့္ ေက်ာက္ေဆာင္
အစြန္းႏွင့္ အေဆာက္အဦး မ်ားတြင္ ခုိင္ျမဲစြာ ကုတ္တြယ္ ထားႏုိင္သည္။

ဇီဝစုိးငွက္၏ သဘာဝ
----------------------
ဇီဝစုိးငွက္သည္ လူႏွင့္ေဝးသည့္ ပင္လယ္တြင္း ကၽြန္းအခ်ိဳ႕၌ ေက်ာက္ေဆာင္ လိႈဏ္ဂူမ်ား အၾကားတြင္
ေနထုိင္ေလ့ရွိသည္။ အုပ္စုဖဲြ႕ေနတတ္၍ တစ္အုပ္စုလွ်င္ ေထာင္ေပါင္း မ်ားစြာ ပါဝင္၏ ။ ေျမျပင္တြင္
က်က္စားေလ့မရွိေပ။ ေဝဟင္ႏွင့္ ပင္လယ္ ေရျပင္ ထက္တြင္ လ်င္ျမန္စြာ ပ်ံသန္းစဥ္ ေတာင္ပံပါ
အင္းဆက္မ်ားကုိ ဖမ္းယူ စားေသာက္ ေပသည္။ တိမ္ရွိသည့္ ေနရာအထိ ျမင့္မားစြာ ပ်ံသန္း ႏုိင္၍
အျမင္အာ႐ံု စူးရွၿပီး လ်င္ျမန္ ျဖတ္လတ္၏။ တေပါင္း၊ တန္ခူးလမွ စ၍ ငွက္သုိက္ျပဳလုပ္တတ္သည္။
၄င္းတုိ႔၏ ငွက္သုိက္မ်ားသည္ အျခား ငွက္မ်ားကဲ့သုိ႔ သစ္ရြက္၊ သစ္ကုိင္းမ်ားျဖင့္ မျပဳလုပ္ၾကဘဲ
ထူးဆန္းစြာ အာေခါင္မွ အာေစး တစ္မ်ိဳးကုိ အန္ထုတ္၍ အသုိက္ျပဳလုပ္ၾကသည္။ ယင္းအသုိက္မ်ားတြင္
ငွက္မမ်ား ဝင္ဥ ၾကသည္။ တစ္ႏွစ္လ်င္ ႏွစ္ႀကိမ္ဥၿပီး တစ္ၿမံဳလွ်င္ ဥ ႏွစ္လံုးရွိသည္။ အမ်ားအားျဖင့္
အထီး တစ္ေကာင္၊ အမ တစ္ေကာင္ ေပါက္သည္။ ငွက္မသည္ ငွက္ကေလးမ်ားကုိ ႏွစ္လၾကာမွ်
ေကၽြးေမြးျပဳစုၿပီးေနာက္ အသုိက္မွ ဆင္းသြားၾကသည္။

အသုိက္ျပဳလုပ္ပံု
-----------------
ဇီဝစုိးငွက္မ်ားသည္ မ်ိဳးပြားရာသီျဖစ္ေသာ ဇန္နဝါရီလ ၊ ဧၿပီလႏွင့္ ၾသဂုတ္လမ်ားတြင္ ဥမ်ားဥရန္
အသုိက္ေဆာက္ေလ့ရွိသည္။ အသုိက္ေဆာက္မည့္ ေက်ာက္လိႈဏ္ဂူအမုိးမွာ ေပ ၄၅၀ ေက်ာ္ခန္႔အထိ
ျမင့္မားလွ၏။ ဇိဝစုိးငွက္အထီးကသာ အိမ္ဖဲြ႕ေပးေလ့ရွိသည္။ အသုိက္ ေဆာက္လုပ္ရာတြင္ ငွက္၏ တံေတြး
ဂလင္းမွ စစ္ထုတ္လုိက္ေသာ တံေတြးရည္မ်ားႏွင့္ ေခ်ဖ်က္ၿပီး အစာရည္အခ်ိဳ႕ပါဝင္၏။ အသုိက္ျပဳလုပ္မည့္
ေနရာကုိ စိတ္ႀကိဳက္ေရြးခ်ယ္ၿပီး တံေတြးမ်ားကုိ အံထုတ္လုုိက္သည္။ ယင္းတံေတြးမ်ားသည္ ေလႏွင့္ ထိေတြ႔
သည့္အခါ မာေၾကာသြား၏။ ယင္းအံဖတ္မ်ားကုိ ထပ္ခါထပ္ခါ အံၿပီး ႏႈတ္သီးျဖင့္ ခြက္ပံုသ႑ာန္ ေဖာ္ေပးသည္။
တစ္ခါတစ္ရံတြင္ ငွက္သုိက္၏ ေသြးစမ်ား ပါလာတတ္သည္ကုိ ေတြရ၏။ ငွက္သုိက္မွာ အရြယ္ေရာက္
ငွက္တစ္ေကာင္ႏွင့္ ငွက္ေပါက္စ ႏွစ္ေကာင္ ေနရန္ လံုေလာက္သည္။ အျဖဴေရာင္ ငွက္သုိက္တြင္ အျဖဴေရာင္
ငွက္ေမြးႏုမ်ား ပါဝင္သည္။ အမဲေရာင္ငွက္သုိက္တြင္ အမဲေရာင္ ငွက္ေမြးႏုမ်ား ပါဝင္သည္။
အရြယ္အစားအားျဖင့္ အမဲေရာင္ ငွက္သုိက္သည္ အျဖဴေရာင္ ငွက္သုိက္ထက္ (၂)ဆ ႀကီး၏။ စီးပြားေရး
ေစ်းကြက္တြင္ အျဖဴေရာင္ ငွက္သုိက္ကုိ လူႀကိဳက္မ်ား ေသာေၾကာင့္ (၁၀)ဆမွ် ေစ်းပုိႀကီးသည္။

ငွက္သုိက္မ်ား ထုတ္လုပ္ပံု
---------------------------
ငွက္သုိက္မ်ားကုိ ပင္လယ္ သမုဒၵရာတို႔အလယ္မွ လူသူမနီးေသာ ကၽြန္းမ်ားေပၚတြင္ အလြန္ျမင့္မားေသာ
ေက်ာက္ေဆာင္ လိႈဏ္ဂူေစာင္းမ်ား၏ အထက္မ်က္ႏွာက်က္တြင္ ငွက္သုိက္ ဖဲြ႕ေလ့ရွိၾကသည္။ ထုိ႔ေၾကာင့္
ငွက္သုိက္ စုေဆာင္းခ်ိန္တြင္ ငွက္သုိက္မ်ား ရရွိႏုိင္သည့္ ေက်ာက္ေဆာင္ လိႈဏ္ေခါင္းအတြင္း ဝင္ေရာက္၍
အတြင္းနံရံကုိ ခဲယဥ္းစြာ တက္ေရာက္ ဆြတ္ယူၾကရ၏။ ထုိကဲ့သုိ႔ ဆြတ္ယူႏုိင္ရန္ ေက်ာက္ေဆာင္မ်ားကုိ
ျငမ္းဆင္၍ သက္စြန္႔ဆံဖ်ား တက္ေရာက္ကာ ခဲယဥ္းစြာ လုိက္လံ စုေဆာင္း ၾကရသည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ ငွက္သုိက္ရေသာ ကၽြန္းမ်ားကုိ သစ္ေတာ ဦးစီးဌာနမွ အုပ္ခ်ဳပ္၍ ႏွစ္စဥ္ ငွက္သုိက္ သိမ္းယူခြင့္
လုိင္စင္ ထုတ္ေပးၿပီး ဥပေဒမ်ားကုိ လုိအပ္သလုိ ထုတ္ျပန္၍ ငွက္မ်ဳိးစိတ္မျပဳန္းေစရန္ ေစာင့္ေရွာက္ေပးထား၏။
၂၀၀၅ ခုႏွစ္တြင္ ငွက္သုိက္ စုေဆာင္းခ်ိန္ကုိ မတ္လ ပထမပတ္မွ ဒုတိယပတ္၊ ဧၿပီလ ပထမပတ္မွ ဒုတိယပတ္၊
ဇူလုိင္လ ပထမပတ္မွ ဒုတိယပတ္၊ ႏုိ၀င္ဘာ (၂၁)မွ လကုန္အထိ (၄)ႀကိမ္ ခဲြ၍ စုေဆာင္းရန္ သတ္မွတ္ေပး
ထားသည္။ စုေဆာင္းခြင့္ရရွိေသာ ငွက္သုိက္မ်ားကုိ သစ္ေတာဦးစီးဌာနမွ စစ္ေဆး၏။
ေသြးပါေသာ ငွက္သုိက္မ်ားကုိ ေတြ႔ရွိပါက လုိင္စင္ရရွိထားသူကုိ ဒဏ္႐ုိက္သည္။ လုိင္စင္ ထုတ္ေပးရာတြင္
ထုိကၽြန္းမ်ားကုိ ႏွစ္စဥ္ တစ္လွည့္စီ ပိတ္ေပးထားရ၏။ ပိတ္ထားေသာ ကၽြန္းမ်ားေပၚ၌ ငွက္ကေလးမ်ားသည္
အေႏွာင့္အယွက္ မရွိဘဲ အသုိက္ျပဳလုပ္ ေပါက္ဖြား ႏုိင္ၾကသည္။

ငွက္သုိက္ အသံုးဝင္ပံု
-----------------------
ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ ငွက္သုိက္ကုိ နာတာရွည္ ေရာဂါရွိသူမ်ား၊ သက္ႀကီးရြယ္အုိမ်ား၊ အင္အားကုန္ခမ္းေနသူမ်ားကုိ
ငွက္သုိက္ေပါင္း ေကၽြးေလ့ရွိသည္။ ငွက္သုိက္သည္ ပရုိတင္းဓာတ္ ၾကြယ္ဝၿပီး အာဟာရဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္သည္။
သဘာဝ ငွက္သုိက္ကုိ ေခတ္မီနည္းျဖင့္ သန္႔စင္ထားေသာ ငွက္သုိက္ရည္ကုိ ေဆးဖက္ဝင္ အျခား ပစၥည္းမ်ားႏွင့္
ေပါင္းစပ္ျပဳလုပ္ ထားသျဖင့္ အဆုတ္ကုိ အားေကာင္းေစၿပီး ေခ်ာင္းဆုိး၊ အေအးမိႏွင့္ တုပ္ေကြးေရာဂါမ်ားကုိ
သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ေၾကာင္း သိရပါသည္။ ေဆးဖက္ဝင္ ပစၥည္းတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ေသာေၾကာင့္ အလြန္
အဖုိးအနဂ ၣထုိက္သျဖင့္ ေရႊႏွင့္ စက္၍ပင္ ဝယ္ယူၾကသည္။ ငွက္သုိက္ မ်ားကုိ ျပည္တြင္းတြင္ အသံုးျပဳ႐ံုသာမက
ျပည္ပသုိ႔ပါ တင္ပုိ႔ေရာင္းခ်သည္။ ႏုိင္ငံျခားဝင္ေငြရရွိေသာ ငွက္သုိက္သည္ တနသၤာရီတုိင္းမွ ရရွိေသာေၾကာင့္
တနသၤာရီတုိင္းသည္ ျပည္ေထာင္စုျမန္မာႏုိင္ငံေတာ္ႀကီး၏ စီးပြားေရး ဖံြ႕ၿဖိဳးတုိးတက္မႈတြင္ တစ္ဖက္တစ္လမ္းမွ
ပါဝင္ေနေၾကာင္း တင္ျပအပ္ပါသည္။

ရည္ညႊန္း......
- ၿမိတ္တကၠသုိလ္ ၂၀၀၄-၂၀၀၅ ႏွစ္လည္မဂၢဇင္းတြင္ ထည့္သြင္းေဖာ္ျပထားေသာ
သတၱေဗဒဌာန(ဌာနမွဴး)ပါေမာကၡ ေဒၚျမင့္ျမင့္သန္း၏ `` ငွက္သုိက္ `` ေဆာင္းပါး
- ဦးသန္းျမင့္ (၂၀၀၁) ၊ ´´ ျမန္မာျပည္ေတာင္ဘက္ ပင္လယ္တြင္းက`` စာအုပ္
( ခန္႔မွန္းေစ်းႏႈန္းအေနနဲ႔ေတာ့ မသန္႔စင္ရေသးတဲ့ ငွက္သုိက္က တစ္က်ပ္သားကုိ
ႏွစ္ေသာင္းတစ္ေထာင္နဲ႔ သန္႔စင္ၿပီး ငွက္သုိက္တစ္က်ပ္သားကုိ ႏွစ္ေသာင္းနဲ႔
ေျခာက္ေထာင္ ေစ်းရွိပါတယ္... အဲဒါ မႏွစ္က ေစ်းႏႈန္းပါ။)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Edible bird's nests

ငွက္သုိက္၏ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းက်ဳိးမ်ား

============================

ႏုိ႔စုိ႔ကေလး
- ပါဝင္ေသာ Sialic acid ေၾကာင့္ အာ႐ံုေၾကာႏွင့္ ဦးေႏွာက္ကိုေကာင္းေစသည္။

ကေလး
- immune system ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းေစျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို က်န္းမာ
သန္စြမ္း ေစသည္။ အေအးမိျခင္းႏွင့္ တုပ္ေကြးျဖစ္ႏုိင္ေခ်မွ ကာကြယ္ ေပးသည္။

မိန္းမ
- အေရျပားကို ေကာင္းမြန္ ေစသည္။ ငယ္ရြယ္ ႏုပ်ိဳေစသည္။
အသားအေရကို ၾကည္လင္ ဝင္းပေစၿပီး အုိမင္းျခင္းကို ေႏွာင့္ေႏွး ေစသည္။

ေယာက်ာ္း
- ေမာပန္းျခင္းကို သက္သာေစသည္။ ဖိအားကို ေလ်ာ့ေစသည္။
ခႏၶာကိုယ္ကို ခြန္အား ျပန္လည္ျပည့္ ၿဖိဳးေစသည္။

ကုိယ္ဝန္ေဆာင္
- အေမႏွင့္ ကေလး၏ immune function ကိုယ္ခံအားကို တက္ေစေသာေၾကာင့္
ေမြးၿပီး ျမန္ျမန္္ နာလန္ထေစသည္။

သက္ႀကီးရြယ္အုိ
- ခၽြဲသလိပ္ကို ေပ်ာ္ေစသည္။ အဆုတ္၊ ေက်ာက္ကပ္၊ သရက္ရြက္ႏွင့္ ခံတြင္းကို ေကာင္းေစသည္။

လူနာ
- ခြဲစိတ္ၿပီး လူနာမ်ား ျမန္ျမန္ နာလန္ ထေစသည္။
ခြဲစိတ္ၿပီးေနာက္ ဆဲလ္မ်ား ပ်က္စီးမႈကို ျပန္လည္ ေကာင္းမြန္ေစသည္။

ေဆးလိပ္ေသာက္သူ
- တုပ္ေကြး၊ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္း၊ ရင္က်ပ္ေရာဂါႏွင့္ အျခားအဆုတ္ႏွင့္
ဆက္စပ္ေနေသာ ေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ ေပးသည္။

အလွအပ
- အဆီ၏ ဇီ၀႐ုပ္ ျဖစ္ပ်က္မႈ ျဖစ္စဥ္ကို ျမန္ေစသျဖင့္ အဆီကို က်ေစသည္။

ကံ့ေကာ္
Health Updates Journal

facebook link :
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1599522533662709&id=100008149329661