သစ္သီးေျခာက္ေတြကို စားသံုးမိတဲ့အခါ
ျဖစ္လာႏုိင္တဲ့ က်န္းမာေရးအႏၱရာယ္
--------------------------------------------------
အေျခာက္ခံထားတဲ့ စပ်စ္သီးေျခာက္၊ ဆီးသီးေျခာက္၊ ပန္းသီးေျခာက္ စတဲ့ သစ္သီးေတြကို အခ်ိဳ၊ အဆီေတြနဲ႔ ျပန္လည္စီမံထားတဲ့ သစ္သီးေတြကို စားသံုးမိတဲ့အခါ ျဖစ္ေပၚလာႏုိင္တဲ့ က်န္းမာေရး ဆိုးက်ိဳးမ်ားကို သိထားသင့္ပါတယ္။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္သစ္သီးေတြကို ဒီလိုျပဳျပင္ေျပာင္းလဲ လိုက္တဲ့အခါ အရသာပိုမို ေကာင္းမြန္လာတယ္ဆိုေပမယ့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။
(၁) အစာအိမ္ေရာဂါဆိုင္ရာျပႆနာမ်ား
သစ္သီးေတြကို အေျခာက္ခံၿပီး ၾကာရွည္ခံမယ့္ အဆီ၊ ေဆးသၾကားေတြနဲ႔ ျပန္လည္ျပဳျပင္လိုက္တဲ့ အခါ ပါဝင္တဲ့ ဓာတုပစၥည္းမ်ားနဲ႔ ကြန္ေပါင္းမ်ားက အစာအိမ္ကို ဒုကၡေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဓာတုပစၥည္းေတြ ေပါင္းစပ္ ဖြဲ႕စည္းေနတဲ့ အသီးအႏွံကို စားသံုးမိတဲ့အခါ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းတြင္း ဘတ္တီးရီးယား ပိုးမႊားမ်ား
ျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ၿပီး အစာအိမ္ေရာင္ျခင္း၊ ေအာ့အန္ျခင္းနဲ႔ အက္ဆစ္ဓာတ္ ထုတ္လႊတ္ျခင္း စတဲ့ အစာအိမ္ ေရာဂါဆိုင္ရာ ျပႆနာမ်ား ျဖစ္ေပၚလာႏုိင္ပါတယ္။
(၂) အေရျပားယားယံျခင္း
သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာ ထည့္သြင္းအသံုးျပဳထားတဲ့ အဆီဓာတ္မ်ားနဲ႔ အခ်ိဳဓာတ္က အေရျပားယား ယံျခင္းနဲ႔ ဓာတ္မတည့္မႈမ်ိဳး ျဖစ္ေပၚႏုိင္ပါတယ္။ အလာ့ဂ်စ္ျဖစ္ၿပီး အေရျပားနီျမန္းယားယံ ရျခင္းရဲ႕ အေၾကာင္းအရင္း မ်ားစြာထဲမွာ သစ္သီးေျခာက္ေတြကို စားသံုးမိျခင္းကလည္း အဓိက အေၾကာင္း အရင္း တစ္ရပ္ပဲလို႔ ေဆးပညာရွင္မ်ားက ဆိုထားပါတယ္။
(၃) ပန္းနာရင္ၾကပ္ျဖစ္ျခင္း
ပန္းနာရင္ၾကပ္ေရာဂါသည္မ်ား လံုးဝေရွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္။ သစ္သီးေျခာက္ေတြမွာပါဝင္တဲ့ တာရွည္ခံေအာင္ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဓာတုပစၥည္းမ်ားက ပန္းနာရင္ၾကပ္သမားမ်ားကို ဒုကၡေပးႏုိင္တဲ့ အရာပါ။
သစ္သီးေျခာက္ေတြကို မၾကာခဏ ဆိုသလို စားသံုးမိမယ္ဆိုရင္လည္း ပန္းနာရင္ၾကပ္ ေရာဂါ ျဖစ္ေစႏုိင္လို႔ သတိျပဳသင့္တဲ့ အခ်က္ပါပဲ။
(၄) ဝိတ္တက္ေစပါတယ္
သစ္သီးေျခာက္မွာ ပါဝင္တဲ့ ကယ္လိုရီဓာတ္က မ်ားျပားလြန္းတာေၾကာင့္ အဆီပိုျဖစ္ၿပီး အဝလြန္ ေရာဂါကို ျဖစ္ေစႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်ေနသူအဖို႔ေတာ့ သစ္သီးေျခာက္နဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ အစားအစာမ်ားကို ေရွာင္ၾကဥ္တာ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။
(၅) ကေလးငယ္မ်ားအတြက္ မသင့္ေတာ္ပါဘူး
ကေလးငယ္ေတြကို ျပန္လည္ျပဳျပင္ထားတဲ့ သစ္သီးေျခာက္ေတြ မေကၽြးသင့္ဘူးလို႔ ဆိုထားပါတယ္။ ကေလးငယ္ေတြရဲ႕ အစာေခ်ဖ်က္စနစ္က အားနည္းေနေသးတဲ့အတြက္ သစ္သီးေျခာက္ေတြကို
ေကၽြးမိမယ္ဆိုရင္ အစာအိမ္လမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာမ်ား ႀကံဳေတြ႔ရႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သစ္သီးေျခာက္ေတြက ဝါးစားရ ခက္ခဲတဲ့အတြက္ ကေလးငယ္ေတြအတြက္ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစႏုိင္တဲ့
အစားအစာပါပဲ။
နန္း(ေရႊအင္းေလး)
source:http://shweinnlay.com/shouldnt-eat-mincemeat/
No comments:
Post a Comment